BBQ Articles

Découvrez les accessoires de barbecue essentiels pour améliorer vos grillades. Ces outils vous aideront à maîtriser l'art du barbecue et à réaliser des repas savoureux et parfaitement cuits.

Découvrez nos conseils avisés pour réussir votre barbecue pour un groupe nombreux. Que vous ayez 50 ou 100 invités, vous serez guidé vers une expérience de barbecue exceptionnelle et mémorable.

Imaginez l'arôme alléchant d'un barbecue par une chaude journée d'été. PASSION FEU® offre des solutions pour faire du barbecue sans équipement traditionnel, idéales pour les espaces restreints.

Le barbecue est une façon amusante et savoureuse de cuire vos aliments. Voici quelques astuces pour réussir votre barbecue du premier coup.

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous aimez une bonne sauce BBQ sur vos côtes levées, votre poitrine (poitrine de bœuf) ou votre porc (porc effiloché). Mais avant de l'étaler sur votre viande, vous devez connaître quelques règles de sécurité en matière de sauce barbecue. Comme la sécurité des sauces barbecue semble être…

Les côtes levées BBQ sont-elles bonnes pour la santé ? Ah, les côtelettes de barbecue. La quintessence de la cuisine d'été. Comment ne pas les aimer ? Une viande tendre et juteuse, arrosée d'une sauce piquante et fumée ! Mais soyons réalistes. Les côtelettes BBQ ne sont pas exactement des aliments sains. Elles sont riches…

Tout le monde aime prétendre que ses ancêtres ont inventé le barbecue. Par exemple, les termes "américain" et "barbecue" sont aussi "américains que la tarte aux pommes", aucun des deux n'ayant été inventé aux États-Unis1. Les indigènes d'Amérique du Sud, en revanche, proclament fièrement que le mot "barbecue" vient de "Barbacoa", un treillis utilisé pour…

Vous avez récemment acheté ou reçu un nouveau gril/barbecue au charbon de bois*. Vous étiez impatient de mettre la viande sur le gril et d'inviter vos amis. Malheureusement, vos premiers essais ont été décevants. Qu'est-ce qui n'a pas marché ? Pourtant, vous aviez suivi la recette. * EXPLICATION DES TERMES : Griller : désigne la…

Voici le second volet de notre réponse à vos questions brûlantes sur le charbon de bois pour barbecue. Quelle est la meilleure méthode pour allumer du charbon de bois ? On suppose sans produits chimiques, non ? Et, par "meilleure", cela dépend vraiment de votre définition. La méthode la moins chère, la rapidité d'allumage, le…

Il semble qu'une question brûlante sur Internet concerne le barbecue au charbon de bois. Non pas les grils, les accessoires, les recettes, etc. mais le charbon de bois lui-même. Je suis heureux de vous annoncer que vous allez enfin tout savoir sur la question ! Mais d'abord, un tout petit peu d'histoire (intéressante) : Lorsque…

Grillades végétaliennes ! Voici des conseils sur comment cuisiner des mets végétaliens sur le barbecue pour vos amis et votre famille, en gardant le tout délicieux et simple.

Vous ne savez pas comment tirer le meilleur parti de la saison du BBQ avec les lois de distanciation? Voici quelques suggestions pour un été génial.

Ai-je vraiment besoin d'une housse pour mon BBQ? Est-ce qu'une housse pour BBQ va vraiment le faire durer plus longtemps? Vous pourriez être surpris par la réponse!

Existe-t-il des recettes pour le BBQ qui sont végétaliennes et délicieuses ? Oh que oui ! Certains carnivores se laisseront même convertir.

Vos chefs préférés partagent leurs motivations et dévoilent leurs secrets les mieux gardés !

Faites connaissance avec quelques-uns des plus grands experts en BBQ de l’Amérique du Nord, et voyez ce qui inspire leurs recettes gagnantes. Apprenez comment atteindre un tout autre niveau avec vos grillades, et comment réaliser le meilleur BBQ, chaque fois. À vos barbecues ! L’été arrive à grands pas.

Vous aimeriez utiliser un ensemble de rôtisserie, mais ne savez comment vous y prendre. Lisez cet article, et la rôtisserie n’aura plus de secrets pour vous.

Griller un repas végétarien est simple lorsque vous avez les bons aliments et les bons outils. Voici quelques conseils utiles pour vous aider à y parvenir.

Est-ce que cuire sur le gril peut donner le cancer ou entraîner un gain de poids ? Si tel est le cas, quelles mesures pouvez-vous prendre pour rester en santé ?

Quel est le meilleur barbecue au charbon de style kamado? Big Green Egg et Primo sont clairement les leaders en termes de qualité et de design. Y a-t-il un avantage à utiliser la forme ovale par rapport à un kamado rond? Je partage mon expérience personnelle après avoir utilisé les deux.

Quel type de gril convient le mieux à vos besoins ? Quels facteurs devez-vous prendre en compte ? Lisez la suite pour connaître les différents types de grils vendus sur le marché.

Avez-vous préparé votre gril pour l’été ? Vous ne savez pas où commencer pour le nettoyer. Voici quelques trucs pratiques qui vous faciliteront la tâche.

Le meilleur BBQ, le meilleur Gril. Comment le trouver? Quelles sont les meilleures caractéristiques à considérer avant de de faire mon achat? Cet article présente des information importantes à considérer avant d’acheter un BBQ.

Quel est le meilleur ? Le gril ou le fumoir ? Ici, nous examinerons leurs différences, ainsi que le moment et la manière de les utiliser. Poursuivez votre lecture afin de savoir lequel vous conviendrait le mieux.

Qu’est-ce qu’un BBQ aux granules? Ils deviennent de plus en plus populaires! Nos experts ont apprécié les saveurs, le goût de fumée et la versatilité de ce type de gril.

La feuille de cuisson Cookina a été testée sur le barbecue. De la cuisson au four et sur le gril, en passant par le nettoyage et son état, voici les résultats.

Trouvez toutes les informations essentielles pour fumer sur un barbecue, que ce soit sur les fumoirs, sur les saveurs de bois, sur les méthodes ou les techniques.

Barbecue et santé vont de pair à condition de privilégier certaines pratiques comme mariner ainsi consommer des viandes maigres et plus de légumes.

La chaleur de l'été et grillades constituent en général des terrains propices à la prolifération des bactéries. Du nettoyage en passant par la cuisson, voici quelques règles à suivre pour profiter d'un bon repas sans risque.

À la recherche d'accessoires de barbecues pour bonifier votre expérience? Découvrez les griffes à effilocher, les gants, la planche de cèdre imprégnée de vin et la plaque pour rôtir des poivrons et des tomates.

Your grill is not in good condition anymore and you're thinking of buying another soon? Discover and consider these new Napoleon and Pit Boss grills.

Un bon barbecue n'est pas nécessairement gage d'une absence de problèmes. Encore faut-il l'utiliser correctement. Des insectes jusqu'au régulateur, voici les difficultés les plus courantes éprouvées par les propriétaires et comment résoudre la question.

Êtes-vous préoccupés par certains risques associés à l'utilisation d'une brosse à barbecue ? Sachez qu'en prenant certaines mesures et en optant pour une brosse comportant certaines caractéristiques spécifiques, vous pouvez les diminuer. Voici quelques informations et conseils pour y arriver.

Meta description: Si votre vieux barbecue ne semble plus faire la travail correctement, peut-être a-t-il atteint la fin de sa durée de vie utile. Comment savoir si vous devez miser sur un nouvel appareil pour la prochaine saison ? Surveillez attentivement ces quatre signes. La rouille peut faire bien des dommages.

Envie de grillades ? N'attendez pas au printemps. Le barbecue s'utilise même en hiver. Voici quelques renseignements et conseils pour en profiter dès maintenant.

Le foyer au gaz moderne détient de nombreux avantages qui ont fait de lui l'un des préférés au cours des dernières décennies.

Quel type de barbecue rôti mieux un poulet ? Test, recette. Barbecues au gaz, aux granules et au charbon de type kamado. Apparence, Goût, Odeur. Points forts.

Vous n'êtes toujours pas convaincu de la nécessité de nettoyer votre barbecue ? Si vous n'agissez pas pour la propreté, faites-le au moins pour assurer votre sécurité, car un appareil sale est plus à risque de produire des flambées. Petit guide pour éteindre la flamme dans le feu de l'action.

Tradition pour les uns, simple expérience pour les autres, le camping n'en demeure pas moins une activité fort populaire. SI vous êtes parmi ces personnes qui prévoyez vous évader en pleine nature cet été, n'oubliez pas que le préparation est de mise, même pour le feu. Vous tirez ainsi le meilleur parti de votre escapade et éviterez de mauvaises surprises.

Rien ne vaut une bonne viande grillée sur la barbecue. Mais encore faut-il avoir les bonnes techniques pour y arriver. Si vous êtes le genre de cuisinier qui sert de la chair trop cuite ou pas assez, ou si vous êtes simplement curieux, les conseils qui suivent s'adressent à vous. Votre prochain repas risque fort de plaire à tous.

Très souvent associé à la viande et à quelques légumes, le barbecue offre beaucoup plus de possibilités que vous ne le pensez. Avez-vous déjà préparé votre déjeuner ou votre dessert sur la grille ?

Vous cuisinez de plus en plus sur le gril ? Vous aimez tellement le goût des aliments grillés que pour vous, le barbecue ne se résume pas à quelques mois dans l'année ? Si oui, il est possible que les traditionnels spatule, pinceau, pinces et brosse ne vous suffisent plus. Il existe une panoplie d'accessoires pour vous faciliter la tâche.

Ça y est, l'été est officiellement arrivé ! La saison des grillades bat son plein et les vacances approchent à grand pas. SI vous prévoyez partir en camping ou tout simplement profiter d'un moment en plein-air quel qu'il soit, le barbecue portable pourrait devenir un allié fort utile pour vos repas. Lequel choisir ? Suivez ces conseils.

Vous songiez à vous acheter un barbecue depuis des années et vous avez enfin concrétisé ce rêve. Maintenant, rien ne vous fait plus envie que de goûter à une bonne pièce de viande grillée. Freinez temporairement ce bel enthousiasme. Ne soyez pas trop pressé. Prenez le temps de lire ces quelques informations utiles et conseils qui vous aideront à mieux réussir du premier coup !

Vous changez ? Les barbecues aussi ! Les appareils sur le marché proposent des technologies de plus en plus innovantes pour répondre aux nouvelles attentes des chefs. L'une d'elles, les brûleurs à infrarouge, comportent certains avantages indéniables dont un temps de cuisson moins long. Petit tour d'horizon de cet outil qui saura en combler plus d'un.

La saison du barbecue approche. Vous rêvez tout à coup de grillades, de soirées entre amis et d'extérieur mais vous ignorez toujours quel appareil fera de vous le maître du grill? Avec tous les modèles disponibles sur marché, il peut parfois être difficile de s'y retrouver. Il y a cependant un certitude. Qu'il soit au gaz, au charbon de bois ou aux granules, vous trouverez un appareil qui convient à vos besoins.