Barbecues au gaz

Passion Feu – Barbecues au gaz Napoleon Rogue 365

Bien plus qu'unsimple instrument pour les grillades, le barbecue au gaz offre dorénavant de nombreuses possibilités qui font de lui un outil polyvalent et un incontournable pour vos soupers en famille ou entre amis.

De toutes les tailles, pour tous les goûts

Que vous soyez un débutant, un cuisinier occasionnel ou un passionné, il existe un barbecue au gaz pour vous. Les fabricants créent des modèles compacts, réguliers, de grandes tailles, même de véritables cuisines extérieures! Les amateurs d'évènements et de plein air aimeront quant à eux les barbecues au gaz portatifs.

Plusieurs modes de cuisson

Sur un barbecue au gaz, la cuisson s'effectue de plusieurs façons. Vous connaissez sans doute le traditionnel mode par flamme directe et indirecte. Comme son nom l'indique, cette méthode consiste à griller vos mets directement sur le feu. Sous sa forme indirecte,  les aliments cuisent  grâce à la chaleur sans toutefois que les flammes ne les atteignent. Cette cuisson se compare à celle d'un four à convection.

L’infrarouge

L'infrarouge pour sa part est une forme d'énergie puissante qui, au lieu de faire grimper la température de l'air, chauffe la matière. La viande est donc saisie, emprisonnant ainsi les jus à l'intérieur. Ce procédé comporte plusieurs avantages dont son efficacité.

La rôtissoire

Preuve de leurpolyvalence, certains modèles de barbecue au gaz permettent de cuisiner comme à la rôtisserie. En préparant les rôtis, volailles, gigots d'agneau et autres grossespièces de viande de cette façon, les jus demeurent à l’intérieur et l'extérieur devient bien rôti! La cuisson est uniforme, demande moins de surveillance que d'autres modes de cuisson et les viandes restent plus tendres.

Le charbon de bois

Pour les amoureux de charbon de bois, il est également possible de vous adonner à votre passion sur un barbecue au gaz. En effet, certains d'entre eux contiennent un bac optionnel dans lequel vous pouvez ajouter du charbon de bois.

Grils au gaz Ambiance 500 Boutons par Napoleon - Passion Feu

Le fumoir

Certains barbecues au gaz sont transforment également en fumoir grâce à une pipe à boucane que vous remplissez de copeaux de bois humides et que vous allumez à l’aide du brûleur.

Pour plus d'information, communiquez avec le marchand membre de PASSION FEU le plus près de chez vous.

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