On suppose sans produits chimiques, non ? Et, par « meilleure », cela dépend vraiment de votre définition. La méthode la moins chère, la rapidité d’allumage, le meilleur rapport qualité-prix, etc.
Voici quelques méthodes éprouvées pour allumer le charbon de bois du barbecue.
- Du papier (journal, serviette en papier, etc.) trempé dans de l’huile de cuisson. Cela vous dit à peu près tout. Placez le papier imbibé d’huile sur le charbon de bois, allumez-le, puis, une fois qu’il est complètement enflammé, placez quelques gros morceaux dessus.
- Allume-feu naturel : Nous disons « naturel » car nous essayons d’éviter les produits chimiques dangereux. Vous pouvez fabriquer le vôtre avec de la cire de qualité alimentaire et des copeaux de bois, l’acheter dans le commerce en ligne ou le trouver auprès de votre expert PASSION FEU.
- Chalumeau : N’importe quel chalumeau fera l’affaire, mais certains sont spécialement conçus à cet effet. En voici un exemple : Amazon.com : JJGeorge Grill Torch Charcoal Starter : Patio, Lawn & Garden
- Démarreur électrique : Il s’agit essentiellement d’une bobine ou d’un élément électrique nu que vous placez sous du charbon de bois pendant quelques minutes. Bien qu’ils soient peu coûteux, ils ont tendance à avoir une courte durée de vie selon le temps que vous leur laissez pour chauffer le charbon de bois. Amazon.com : Char-Broil Electric Charcoal Starter : Patio, Lawn & Garden
- Cheminée d’allumage : C’est une méthode éprouvée et peu coûteuse. Vous pouvez fabriquer le vôtre, mais ils sont abordables et disponibles partout. Comme son nom l’indique, il s’agit essentiellement d’un tube à simple paroi de six pouces avec des trous au fond pour laisser l’air circuler. Vous ajoutez un peu de charbon de bois sur le dessus et du papier journal froissé au fond, et voilà ! Votre charbon de bois est prêt en quelques minutes.
- Looftlighter : Il s’agit d’une innovation relativement nouvelle dans le monde du barbecue. Il fonctionne exceptionnellement bien et allume votre charbon de bois en quelques minutes ou moins. Il s’agit d’une série d’éléments électriques encastrés avec un ventilateur intégré dans la poignée. Il surchauffe l’air à 650 °C (1200°F), ce qui signifie que l’appareil n’a pas à entrer en contact avec le charbon de bois. Il existe en version à fil ou à piles. Bien qu’un peu cher, ils ont tendance à durer longtemps. LOOFT LIGHTER I
