Le barbecue au charbon de bois est-il meilleur que le gaz ?

Oui et non…

Oh, vous en voulez plus ? Veuillez lire les avantages et les inconvénients de chaque appareil. Et avant que vos doigts frétillants ne commencent à m'envoyer un texto avec une argumentation pour chacun d'eux, prenez le temps de lire jusqu'à la conclusion. Et n'hésitez pas à me fournir d'autres avantages et inconvénients si j’en ai oublié.

Les avantages du gaz :

  • Commodité – Facile à allumer et à contrôler
  • À long terme, sans doute moins cher que le charbon de bois
  • Excelle dans la cuisson à haute température (saisir les steaks, par exemple)
  • Plus facile de contrôler la température
  • Sans conteste, le meilleur pour cuisiner pour un groupe important

Avantages du charbon de bois:

  • Procure un agréable goût fumé
  • Polyvalence – Peut cuire un steak à haute température ou en fumée lente.
  • Peut chauffer plus rapidement que les grils à gaz
  • Les cendres peuvent être utilisées dans votre jardin pour fournir les minéraux nécessaires
  • Selon les options choisies, les prix peuvent être plus abordables
  • L’entretien est également plus facile

Les inconvénients du gaz :

  • Nécessite le remplacement de pièces (allumeur, brûleur, etc.)
  • N’apporte pas vraiment de saveur à la nourriture
  • Ne fonctionne pas bien si l’on veut fumer de la viande
  • Généralement non portables

Inconvénients du charbon de bois:

  • Un feu long à démarrer
  • Le charbon de bois peut brûler de manière inégale
  • Le contrôle de la température peut être difficile
  • Il peut être plus salissant et plus difficile à nettoyer

Conclusion : Pour chacun des points négatifs ci-dessus, il existe des solutions. Un changement de procédé ou d'accessoires réglerait le problème.

Mais... si je dois me limiter à une seule chose : le charbon de bois offre un meilleur goût et une meilleure saveur de fumée. En revanche, si vous recherchez la commodité (facilité de réglage, de nettoyage, etc.), le gaz sera probablement votre choix.

Vous trouverez ci-dessous la liste des meilleurs magasins de foyer et BBQ au Virginia (VA)

Manassas, VA

Winston's Chimney Service
11301 Industrial Road
Manassas, VA 20109

Winston's Chimney Service LogoVisitez la page de la boutique

Mechanicsville, VA

Hearth & Home Shoppe
8151 Mechanicsville Tpk
Mechanicsville, VA 23111

Hearth & Home Shoppe LogoVisitez la page de la boutique

Roanoke, VA

Dixie Building Products Inc.
3342 Melrose Ave NW
Roanoke, VA 24017

Warrenton, VA

Costello's Warrenton Fireplace & Hot Tub
251 West Lee Hwy
Warrenton, VA 20186


Pour plus d'information, communiquez avec le marchand le plus près de chez vous..

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