Barbecue au charbon : autorisé en espace public ?

Il s'agit d'une question très récurrente sur Internet. Pour des raisons évidentes, vous devez vous renseigner auprès des autorités.

Bien entendu, le bon sens et la sécurité doivent aussi primer lors de la manipulation de matériaux combustibles en public.

Le ministère de la Sécurité publique du Québec a établi une liste de contrôle très utile à cet effet : Les feux extérieurs : fiche d'information (gouv.qc.ca)

Enfin, si vous vous trouvez à proximité d'une foule, il convient de vous assurer qu'elle ne dérange pas les gens ou que de jeunes enfants ou d'autres personnes souffrant de maladies respiratoires ne se trouvent pas à proximité. Dans ce cas, vous devrez peut-être réduire la quantité de fumée produite par votre gril.