Pilons de poulet buffalo
Donne 4 à 5 portions
Préparation : 10 min – Cuisson : 45 min
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Créé par : Véronique Vézina
Véronique Vézina partage des recettes originales et accessibles pour nourrir et rassembler. Femme active et maman d’enfants adultes, elle adore les repas en plein air et aime recevoir avec des tables soignées et des rencontres chaleureuses qui transforment chaque moment en souvenir. |
Créé par : Véronique Vézina
Véronique Vézina partage des recettes originales et accessibles pour nourrir et rassembler. Femme active et maman d’enfants adultes, elle adore les repas en plein air et aime recevoir avec des tables soignées et des rencontres chaleureuses qui transforment chaque moment en souvenir.
À propos de cette recette
Pilons de poulet croustillants cuits au four, enrobés d’une savoureuse sauce buffalo Frank’s RedHot, riche et beurrée. Faciles à préparer, juste assez épicés et irrésistiblement savoureux, parfaits pour plaire à tout le monde.
Ingrédients
- 2 lb de pilons de poulet
- 1/2 tasse de beurre non salé
- 1/2 tasse de sauce Frank’s RedHot Original
- Sel
- Poivre
- Poudre d’ail (facultatif)
- Sauce buffalo
Sauce buffalo
- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la sauce Frank’s RedHot.
- Remuer jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et homogène.
- Garder au chaud.
Pilons de poulet
- Préchauffer le four à 425°F (220°C).
- Bien éponger les pilons avec du papier absorbant.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail, si désiré.
- Déposer les pilons sur une plaque de cuisson tapissée, en laissant de l’espace entre chaque morceau.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes.
- Retournant les pilons une fois à mi-cuisson.
- Cuire jusqu’à ce que la peau soit bien croustillante et que la température interne atteigne 165°F (74°C).
Finition
- Transférer les pilons bien chauds dans un grand bol.
- Verser la sauce buffalo chaude par-dessus.
- Mélanger pour bien enrober les pilons.
